Nuestro último día por Bolonia prometía tranquilo, de hecho es el día que menos madrugamos, terminamos de hacer la maleta y bajamos a desayunar dejando previamente los bártulos en recepción. 

Como ya habíamos decidido previamente no subir a la torre Asinelli (que siempre nos dará una excusa para volver a Bolonia), fuimos directamente a la Oficina de Turismo para coger las entradas para la torre del reloj en el Ayuntamiento y la colección de arte que se encuentra en el mismo edificio, haciendo una breve parada, que al final no fue tan breve, en el Museo Medieval de la ciudad. Voy simplemente a dejar unas pocas fotos, es de esos lugares que si te sobra tiempo visitas en una ciudad pero desde luego no es un "must". La parte que más me gustó la de las lápidas por la explicación que da sobre la importancia de los maestros y profesores en Bolonia y en su universidad, supongo que sentir que en algún lugar del mundo no somos considerados privilegiados sino necesarios me llegó muy dentro del corazón. 

Cuando preparo un viaje, intento buscar en distintos blogs o páginas web sugerencias de restaurantes donde comer a buen precio y que sea un lugar autóctono, donde probar las especialidades de la zona (sobre todo si vamos solos los dos) y en el caso de este restaurante en el que comimos el último día de estancia en Bolonia, todos aconsejaban la Osteria dell'Orsa por su relación calidad precio. A nivel culinario, me quedo con Sfoglia Rina pero si tenemos en cuenta este aspecto, sin duda esta ostería se lleva el primer premio de nuestro viaje a Bolonia. Y algo de razón tendrán los blogs y expertos en Bolonia porque cuando llegamos (y eso que eran las 12 y media), la terraza ya estaba llena, menos mal que de nuevo con nuestro pasaporte covid, pasamos sin problemas al interior a comer. 

El restaurante se encuentra situado en la Vía Mentana 1 cerca del barrio universitario y a camino entre la estación de tren y el centro de la ciudad. En verano tiene una terraza bastante amplia. El interior, por lo menos la zona en la que nos ubicaron era muy pequeña y no había distancia de seguridad pero sí mamparas entre los comensales de distinto grupo. 

En nuestro tercer día por Bolonia nos toca madrugar un poco más, tenemos muchos planes para esa mañana, así que decidimos atiborrarnos a croissants, jajajajaja. Es que estaban riquísimos. 

La primera parte del recorrido hasta las murallas bien pero las cuestas hasta la iglesia nos costaron un poco, vamos, que casi ni llegamos, menos mal que teníamos el hospital al lado ya que en el Complejo actualmente, la parte del monasterio es un hospital, tan grande que llegamos a perdernos buscando unos servicios. 

La iglesia ha sido reconstruida a lo largo de los siglos, e incluso durante la época napoleónica fue utilizada como prisión. Hoy en día, muchos turistas y boloñeses se acercan a la misma para disfrutar de una de las mejores vistas de la ciudad. 

Aunque en principio teníamos otras intenciones para cenar en nuestro segundo día por Bolonia, cuando pasamos por la terraza de esta pizzeria y vimos el tamaño de las pizzas que la gente estaba consumiendo, no nos lo pensamos mucho y, después de enseñar nuestro Certificado Covid, nos ubicaron en una mesa del interior ya que la terraza estaba llena. 

Evidentemente la idea de comer una pizza en Italia es algo que siempre está en nuestros planes a la hora de visitar este país, así que dejamos para el día siguiente el lugar donde íbamos a cenar y elegimos de las pizzas del menú el Ripieno al Forno, sobre el cual el camarero nos informó de que era una calzone. No hay problema, nos gustan las calzones, de lo que no nos informaron era del tamaño del mismo. 

Uno de los preparativos previos a un viaje consiste en seleccionar aquellos restaurantes que reúnan las famosas tres B: bueno, bonito y barato. Y después del proceso de investigación en internet, Sfoglia Rina era uno de los elegidos. A pesar de la espera de casi media hora a pleno sol (evidentemente el Covid tuvo parte de culpa), sin duda, este restaurante fue el mejor de todos los que visitamos en Bolonia, uno de esos "must" que no puedes perderte si quieres probar auténtica pasta fresca italiana. Está situado en la Via Castiglione, en pleno centro de la ciudad.  

 

Nos levantamos a las ocho de la mañana para poder aprovechar a tope el día. La cama y las almohadas muy cómodas así que hemos disfrutado de un buen descanso. Bajamos a desayunar al restaurante que tiene horario de 7:00 a 11:00 (muy amplio afortunadamente). No había mucha gente y apenas tenemos que esperar una breve cola para que nos sirven ya que aunque el desayuno es tipo buffet, te lo sirven por el Covid. El desayuno nos parece con poca variedad teniendo en cuenta la categoría del hotel, pero desayunamos a gusto y salimos en dirección a nuestro primer destino que era la Basílica de de Santo Stefano.