Castrillo de los Polvazares es una población de la provincia de León, cercana a Astorga que forma parte de la comarca de La Maragatería y está considerado como Conjunto Histórico-Artístico.
La principal actividad económica de la localidad se basa en el turismo y en la artesanía. Sus principales atractivos turísticos son su arquitectura típica y su gastronomía, con el Cocido Maragato como distintivo.
La principal actividad económica de la localidad se basa en el turismo y en la artesanía. Sus principales atractivos turísticos son su arquitectura típica y su gastronomía, con el Cocido Maragato como distintivo.
Para degustar este Cocido Maragato, hay infinidad de restaurantes a los que puedes ir. Eso sí, elijas el que elijas, recuerda reservar si vas en época de temporada alta, que en el caso de León no es Agosto. Nosotros comimos en el Restaurante Casa Juan Andrés cuya especialidad, evidentemente, es el famoso Cocido Maragato, y recordad que el cocido maragato se sirve al revés de lo que en Madrid estamos acostumbrados; primero las carnes (tocino, gallina, morcillo, lacón, morro y chorizo), luego los garbanzos y la berza y por último la sopa. Lo sirven en raciones, como nosotros éramos dos adultos y dos niños nos sirvieron dos raciones y media y desde luego sobró cocido para dar y tomar.
Muy recomendable el lugar tanto si vives cerca como si estás visitando León, Astorga o Ponferrada y quieres probar comida típica de la zona.
Muy recomendable el lugar tanto si vives cerca como si estás visitando León, Astorga o Ponferrada y quieres probar comida típica de la zona.
En líneas generales Casa Juan Andrés es un lugar acogedor,
quizá algo reducido en espacio. Dispone de un patio con encanto en la entrada y en el interior está decorado de manera rústica que le da un toque especial al restaurante.
Respecto a la comida he de confesar que elegimos el cocido maragato que estaba de rechupete, sobre todo la sopa, con gran cantidad de morro, oreja, carne, morcilla, etc... Como se suele decir, nos pusimos las botas.
El personal fue muy amable y su trato cercano, preguntándonos los dueños y camareros sobre el gusto de la comida.
¡¡¡Exquisito!!!.
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